1. **促进消化**：李干含有多种酸性成分，可以增加胃酸和消化酶的分泌，促进胃肠蠕动，对于改善消化不良、食欲不振、胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结等症状有积极作用。

2. **保护肝脏**：李干中含有丰富的氨基酸，如丝氨酸、谷氨酰胺和甘氨酸等，这些成分能直接作用于肝脏，增强肝脏的解毒功能，预防肝硬化和肝腹水等肝病。

3. **降血压**：李干的果仁中含有苦杏仁苷和天然脂肪油，这些成分有助于促进尿液生成和排出，降低体内钠含量，从而有助于降低血压。同时，李干中的脂肪油还可以润滑肠道，缓解便秘。

4. **缓解贫血**：李干中含有丰富的营养成分，如铁质，有助于改善贫血症状。

5. **美容养颜**：李干中含有的多种维生素和微量元素能滋养肌肤，抑制色素沉积，有助于淡化色斑，使皮肤白皙嫩滑。

6. **去痼热、调中**：传统医学认为，李干具有去骨节间劳热、调中的功效，对于肝有病的人宜于食用。

7. **其他功效**：李干还有生津开胃、醒酒、解渴、消暑、增进食欲等功效。对于跌打损伤、筋折骨伤、骨痛瘀血等也有一定的缓解作用。

需要注意的是，虽然李干有诸多益处，但肠胃不良者应适量食用，以免加重症状。另外，鉴于中药的特殊性，如需长期食用或用于治疗疾病，请遵医嘱。